Какие правила по маркировке будут для кафе и ресторанов


Для кафе или ресторанов, которые продают бутилированную воду через кассу (продажа отдельной единицы товара, продажа в стол и т.д.) с 1 ноября 2022 года начинают действовать новые требования. Для их выполнения нужно:

Подключить электронный документооборот (ЭДО).

Зарегистрироваться в «Честном ЗНАКе».

Принимать продукцию через ЭДО и ставить на баланс в системе мониторинга «Честный ЗНАК».

Когда предприятие общественного питания закупает воду для производственных целей (приготовления блюд, напитков) или для подачи на стол в открытом виде (кувшине, стакане), действует отсрочка до 1 декабря 2023 года. В этом случае нужно учесть главное – вода не должна пробиваться в чеке. Также с 1 декабря 2023 года для всех объектов общепита начинают действовать требования по подаче сведений в систему «Честный ЗНАК» через ЭДО об обороте и выводе из оборота бутилированной воды.

Для сферы HoReCa с 1 марта 2023 года появляется обязанность сканировать код маркировки упакованной воды при продаже на кассе и подавать сведения в «Честный ЗНАК».

Удобная работа с маркированными товарами в сервисе Учет марок от компании Платформа ОФД: отслеживание ошибок в чеках, аналитика продаж, интеграция с необходимыми системами – все в режиме «одного окна».